このように 卵の黄身って、普通は『黄色』なんだよね。
ところが 先日 目玉焼きを作ろうと思って 割った卵は なんと！
黄身が『白っぽい？！』 え～？！と思ったのに
写真に撮るのを忘れちゃって載せれないのが残念。
何だか気色が悪いのに その時 たまたま超急いでいたので
変と思いつつ、その黄身の白い卵を 食べちゃった・・・
え～っ！？ と思いながらも そのまま仕事へ。
ところが 次の日 何と！またもや 割った卵の黄身が白い！
でも その時は たまたま卵の在庫が冷蔵庫なく やっぱ食べちゃて・・・
もう ほんと え～？ って感じ。 BUT・・・ やっぱ何か変・・・
慌てて購入したスーパーに やっと 問い合わせの電話しまして。
業者さんから電話があり これは鶏の餌によるものとか。
でも 抜き打ち検査もあるから こんな事 まれなこと らしい。
通常 鶏の餌は とうもろこしに 穀類を混ぜるんだけど、その時
豆類を多く食べた鶏は 産んだ卵の黄身が白っぽくなるとか・・・
でも これは一般では まれな事でして・・と。
まぁ、『まれ』に 何回も 未知との遭遇する私の運もどうかと思うけど、
そんなことなら 宝くじの一等に遭遇してみたいよ～♪
ともあれ健康上には問題なし。でも もし匂いがしたら要注意！
ちなみに スーパーでの卵の消費期限は二週間だそうです。
